出張ビジホ料理録

［2022年8月／B6／192頁／］　
著=玉置標本　

目次：
海岸で捕まえて作るホタルイカの釜揚げ
アメ横の地下食品街から生まれたトムヤムシャコ
魚屋が教えるホヤを好きになるフルコース
スーパーで麺とタレを買って作る伊勢うどん
セイコーマートで憧れの朝食バイキングごっこ
ビジホで開催された日本一小さな芋煮会
小麦粉食文化の伝承者に教わる手打ちうどん
佐渡島の地元食材で作る日替わり定食