コーヒーと内戦 エルサルバドル ヒル家三代の物語

［2025年9月／四六H／308頁／］　
著=川島　良彰/山下　加夏　
発行=平凡社

コーヒー生産に革新をもたらしたジェームス・ヒルの生涯とヒル家100年の物語。悲惨な内戦を乗り越え復興に向かって扉を開いたそのプロセスは、プランテーション農業や、未来のコーヒー栽培のありかたにも大きな希望をもたらす。語られることのなかったエルサルバドルの歴史をコーヒーハンターの目が追う。

目次：
はじめに

プロロ-グ-ロベルトの回想

第一章　ジェ-ムス・ヒル
-エルサルバドルのコ-ヒ-に未来をもたらした革新者

イングランド脱出
カ-ドに導かれて
三つの扉
ブルボンとの出会い
ラ・マタンサ（大虐殺）

第二章　ロベルト・ジャック・ヒル
-エルサルバドル・コ-ヒ-の天国と地獄を生き抜いた男

真の後継者
アフリカ巡礼の旅
王国の崩壊
雪解け

第三章　ディエゴ・ジャック・ギロ-ラ-エルサルバドル・コ-ヒ
-の新時代を追い求める者たち

分断
輝く目
救世主パカマラ

終章　ブルボンよ、未来へ

僕の人生を変えたエルサルバドル | 川島　良彰
コーヒーでより良い未来を切り拓くために | 山下　加夏

エルサルバドルと中南米諸国の地図
主な登場人物
エルサルバドル関連年表
主要参考文献