まちに生きるローカル商店 14事例にみる生き残りかた

［2026年1月／四六判変形／228頁／］　
編/著=URローカル商店研究会　
発行=ユウブックス

目次：
[CASE STUDIES]

まちに生きるローカル商店

[CASE1]
銭湯の文化を日本に残し続けたい「サウナの梅湯」
（京都府京都市）

[CASE2]
毎日食べてもらえる日常の豆腐をつくりたい 「安達屋」
（東京都世田谷区）

[CASE3]
まちにある居場所の一つでありたい 「スナック水中」
（東京都国立市）

[CASE4]
創業の地でひとりひとりの眠りを支えたい「金澤屋商店」
（群馬県高崎市）

[CASE5]
子どもたちが集まり憩う風景を残し続けたい「ぐりーんハウス」
（東京都町田市）

[CASE6]
人々の記憶に残る“写真館”という場を残したい「亀甲館写真」
（神奈川県逗子市）

[CASE7]
震災から再生し商店街とともに歩んでいきたい「文化堂」」
（福島県福島市）

[CASE8]
歴史ある酒蔵の名と建築を残したい「瀬戸酒造店」
（神奈川県足柄上郡）

[CASE9]
長年愛された“思い出の味”を守りたい 「まぼろし商店／烏森百薬」
（東京都港区）

「キッチンビーバー」
（東京都千代田区）

[CASE10]
無添加かまぼこの製造技術を承継したい「吉開のかまぼこ」
（福岡県みやま市）

[CASE11]
新潟銘菓「ゆか里」を残し続けたい「明治屋ゆか里店」
（新潟県新潟市）

[CASE12]
喫茶店という“居場所”を神田のまちに残したい「神田珈琲園」
（東京都千代田区）

[CASE13]
旧友との約束“安くてうまい食事の提供”を守りたい善通寺「構内食堂」
（香川県善通寺市）

[CASE14]
木造建築のまちなみと名物パン屋を守りたい「ハト屋パン店」
（東京都墨田区）

[ANALYSIS EDITION]
ローカル商店が生き残るということ