クルドの食卓

［2022年4月／B5判変型／82頁／］
著=中島直美
発行=ぶなのもり

クルド料理33のレシピと食材を紹介

目次：
日本に暮らすクルド人の家庭料理
クルドの食材
クルドの調理器具

●これだけでも満足な一品
●しっかり食べたいとき　おもてなしのとき
●肉と一緒にスープはいかが？
●もう一品ほしいとき　おしゃべりのおともに
●甘いものはみんな大好き！
●在日クルド人はいま