私たちはなぜ犬を愛し、豚を食べ、牛を身にまとうのかカーニズムとは何か

［2022年5月／四六判／320頁／］
著=メラニー・ジョイ
訳=玉木麻子
発行=青土社

目次：
10周年記念版に寄せる序文

第1章愛玩用か食用か
第2章肉食主義（カーニズム）「そういうことになっているから…」
第3章カーニズムの現実
第4章巻き添え被害 – カーニズムによる二次的な被害者たち
第5章カーニズムの神話 – カーニズムを正当化するために
第6章鏡の国のカーニズム – 内面化した肉食主義
第7章目撃証人になること – カーニズム

おわりに
グループディスカッションの手引き
ヴィーガンに関する本とウェブサイト

訳者あとがき