MASALAWALA SOUTH INDIAN COOKBOOK

［2023年7月／18×18cm／128頁／］
著=マサラワーラー
発行=阿佐ヶ谷書院

インド料理ユニット『マサラワーラー』による南インド料理レシピ集

目次：
はじめに
魅惑の南インド料理
インド料理を作るにあたっての確認事項

●チキンレシピ
[コラム]インド映画でサンドーシャン！

●マトン & ビープレシピ
[コラム]タミルの角打ち、タスマック！

●シーフードレシピ
[コラム]おれはオートリクシャードライバー

●ベジレシピ
[コラム]結婚式の食事風景

●ティファン、エッグなどのレシピ
[コラム]インドのお祭り

●ライスレシピ
[コラム]都道府県魅力度ランキング最下位常連茨城県

●おいしいタミル語

●マサラワーラーインタビュー